New Waschbär Das große Buch vom Dutch Oven: Die 118 besten Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse und Desserts. Perfekt garen, schmoren, braten und backen im Gusseisentopf.

Von Thorsten Brandenburg. 2025.

22,8 x 26,5 cm, 240 S., geb.

Ambitionierte Hobbyköche lieben ihre Küchengeräte: Thermomix, Multifunktionsmaschine, Eismaschine, Dampfgarer, sie gehören dazu. Ebenso wie der Dutch Oven, mit dem man perfekt und eindrucksvoll in der Outdoorküche kochen kann. Wenn man den Gusseisentopf erst mal hat, braucht man dieses Buch. Ob Tomatensuppe, Burgunderbraten, »Hähnchen im Heu«, Kartoffelbrot oder süße Rohrnudeln – so lässt sich das Potenzial des Feuertopfs voll ausschöpfen!