Waschbär Die gesunde Wildkräuter-Küche.

Von Katharina Schober, Renate Hartmann. München 2012.

19,5 x 24,5 cm, 144 S., 135 Abb., geb.

Geschmacksintensiv und gesund: Gerichte mit 60 Wildkräutern – von Vorspeise bis Dessert 120 Rezepte mit Klassikern wie Gänseblümchen und Veilchen, aber auch weniger bekannten Arten wie Gundermann, Vogelmiere, Wegwarte und Kornelkirsche Altes Kräuterwissen, Kräuter sammeln und zubereiten, Gesundheitsaspekte. Geschmacksintensiv und gesund: Gerichte mit 60 Wildkräutern – von Vorspeise bis Dessert 120 Rezepte mit Klassikern wie Gänseblümchen und Veilchen, aber auch weniger bekannten Arten wie Gundermann, Vogelmiere, Wegwarte und Kornelkirsche Altes Kräuterwissen, Kräuter sammeln und zubereiten, Gesundheitsaspekte.